Σ’ αυτό το επεισόδιο του podcast της Περισκόπησης “Η κουζίνα έχει τη δική της Ιστορία” η Χριστίνα Βάφα μας επανασυστήνει το κάρδαμο (ή αλλιώς καρδάμωμο ή κακουλέ).
Από που προέρχεται; Πόσα είδη υπάρχουν; Ποιες είναι οι ιδιότητές του;; Που αλλού εκτός από φαγητό μπορεί να χρησιμοποιηθεί;
Στο πρώτο επεισόδιο του podcast της Περισκόπησης με αναφορά στα μπαχαρικά της κουζίνας μας, η Χριστίνα Βάφα μας επανασυστήνει τον βασιλιά των μπαχαρικών, το πιπέρι.
Στο πρώτο επεισόδιο του podcast της Περισκόπησης με αναφορά στα μπαχαρικά της κουζίνας μας, η Χριστίνα Βάφα μας επανασυστήνει τον βασιλιά των μπαχαρικών, το πιπέρι.