Από τον ΕΟΔΥ ανακοινώθηκε ότι μέχρι τις 3 μμ της Παρασκευής 7 Μαΐου 2021 τα νέα εργαστηριακά επιβεβαιωμένα κρούσματα ήταν 2.691 σε όλη τη χώρα. Οι εισαγωγές νέων ασθενών Covid-19 στα νοσοκομεία της επικράτειας είναι 392.
Οι νέοι θάνατοι ασθενών με COVID-19 είναι 63, ενώ από την έναρξη της επιδημίας έχουν καταγραφεί συνολικά 10.910 θάνατοι. Ο αριθμός των ασθενών που νοσηλεύονται διασωληνωμένοι είναι 749.