Στην διεθνή έκθεση SIAL 2018, που θεωρείται παγκοσμίως μία από τις μεγαλύτερες εκθέσεις στον κλάδο των τροφίμων και ποτών, συμμετέχει αυτές τις ημέρες για δεύτερη φορά η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας, στο πλαίσιο υλοποίησης της πολιτικής της για την προβολή και προώθηση των προϊόντων της.
Η Διεθνής Έκθεση SIAL PARIS φιλοξενείται κάθε δύο χρόνια στο εκθεσιακό κέντρο «Paris Nord Villepinte Exposition Park» του Παρισιού και φέτος πραγματοποιείται στη γαλλική πρωτεύουσα από τις 21 έως τις 25 Οκτωβρίου. Η διοργάνωση του 2016 συγκέντρωσε πάνω από 7.000 εκθέτες από 104 χώρες και 155.000 εμπορικούς επισκέπτες, το 70% των οποίων είναι διεθνείς αγοραστές από 194 χώρες.