Ετικέτα: ΕΦΕΤ

Η περίοδος της Σαρακοστής και ιδιαίτερα το τριήμερο της Καθαράς Δευτέρας είναι συνδεδεμένη με συγκεκριμένα τρόφιμα που είναι γνωστά ως σαρακοστιανά. Αυτά είναι κατά κανόνα νηστίσιμα προϊόντα, όπως όσπρια, επιτραπέζιες ελιές και γενικά λαδερά πιάτα από τα οποία απουσιάζει το κρέας, αλλά και αλιεύματα όπως χταπόδια, καλαμάρια, θράψαλα, σουπιές, γαρίδες, μύδια μαζί με προϊόντα, όπως ο ταραμάς και το αυγοτάραχο. Το δημοφιλές επιδόρπιο της Σαρακοστής είναι ο χαλβάς που έχει αποκτήσει πολλές εμπορικές παραλλαγές.

Καθώς πλησιάζει το Πάσχα ξεκινούν σε όλη την χώρα οι προετοιμασίες για τις γιορτές, που συνοδεύονται από παραδόσεις, αγαπημένες συνήθειες και εορταστικά γεύματα, που με τη σειρά τους συνδέονται με αυξημένη κατανάλωση κρέατος, τυριών, αυγών και γλυκών.

Η περίοδος της Σαρακοστής και ιδιαίτερα το τριήμερο της Καθαράς Δευτέρας είναι συνδεδεμένη με την κατανάλωση συγκεκριμένων τροφίμων, όπως νηστίσιμα προϊόντα και αλιεύματα, τα ονομαζόμενα σαρακοστιανά.

Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος, ο ΕΦΕΤ εξέδωσε ένα ενημερωτικό σχετικό με τις αγορές τροφίμων για το Πάσχα. Σε αυτό αναφέρονται τα ακόλουθα:

“Η προετοιμασία παραδοσιακών γευμάτων κατά την περίοδο των εορτών του Πάσχα έχει συνδεθεί με αυξημένη κατανάλωση κρέατος, τυριών, αυγών αλλά και γλυκών, όπως τα σοκολατένια αυγά.

Από τον Ενιαίο Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) ανακοινώθηκε:

Η περίοδος της Σαρακοστής και ιδιαίτερα το τριήμερο της Καθαράς Δευτέρας, έχει συνδεθεί με την κατανάλωση συγκεκριμένων νηστίσιμων τροφίμων. Τα σαρακοστιανά εδέσματα περιλαμβάνουν κατά κύριο λόγο αλιεύματα, τα οποία είναι από τη φύση τους ευαλλοίωτα.

Σε μια κίνηση που θα μπορούσε να γίνει πολύ νωρίτερα (και η οποία θα οδηγούσε στη δικαιοσύνη αρκετούς τσαρλατάνους που πουλάνε διάφορα, από φαγητά και ουσίες μέχρι αλοιφές και αφεψήματα) προχώρησε ο ΕΦΕΤ. Απαγόρευσε τη διαφήμιση-παρουσίαση στο καταναλωτικό κοινό τροφίμων ή συστατικών τροφίμων που υποτίθεται ότι προλαμβάνουν ή ακόμη και… θεραπεύουν τον κορωνοϊό.

Και πολύ καλά κάνει, αφού η ανοησία και η πίστη σε ότι βλακεία διακινείται στο ίντερνετ έχει χτυπήσει ταβάνι ενώ η έμφυτη τάση του ανθρώπου να πιαστεί από οποιουδήποτε για να γλυτώσει από κάποια ασθένεια τον οδηγεί στο να κάνει τραγικά λάθη και να του τρώνε τα λεφτά του απατεώνες.